Mỗi miếng thịt tan chảy trên đầu lưỡi, để lại dư vị ngọt ngào khó phai. Hãy cùng hòa mình vào bản giao hưởng ẩm thực này, cùng khám phá những món ăn được chế biến từ bò Wagyu…
Author Archives: admin
Đằng sau những miếng thịt bò Wagyu mềm ngọt, tan chảy trong miệng là một câu chuyện đầy bí ẩn về quá trình nuôi dưỡng. Loài bò quý tộc này được chăm sóc như những vị vua, trải qua một…
A4, A5, BMS… những thuật ngữ này có ý nghĩa gì? Liệu chúng có thực sự ảnh hưởng đến hương vị và chất…
Trước hết, chúng ta cần hiểu rõ về bò Wagyu. Bò Wagyu là một thuật ngữ chung để chỉ những giống bò Nhật Bản được nuôi theo…
Bò Wagyu là một thuật ngữ tiếng Nhật, trong đó “Wa” có nghĩa là Nhật Bản và “Gyu” có nghĩa là bò. Do đó, bò Wagyu đơn giản là “bò Nhật Bản”. Tuy nhiên, không phải con bò nào…
Các phần thịt thăn tạo nên sự khác biệt hảo hạng ngon nhất của bò Wagyu sẽ tập trung trong 5 khu vực chính: Loin, Rib, Round, Blade, Chuck.
Hiwagyu tự hào là đơn vị mang đến cho thị trường Việt Nam những sản phẩm thịt bò Wagyu Nhật Bản chất lượng cao cấp. Chúng tôi hiểu rằng, để thưởng thức trọn vẹn hương vị độc đáo của Wagyu, khách hàng cần sự đảm bảo tuyệt đối về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.
- 1
- 2